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Terrine de caille aux raisins secs
Photo non contractuelle
41094

Viande et foie de porc, viande de caille et raisin de Corinthe.

en terrine plastique

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,7 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Composée de viande et de foie de porc, de viande de caille et accompagnée de raisins de Corinthe.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Présenter en l'état après dessouvidage dans un rayon charcuterie. En restauration collective et commerciale, démouler, trancher et dresser sur assiette.

  • Suggestion du chef

    Accompagner d'un confit d'oignons ou de figues et de tranche de pain de campagne taostés ou non.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,7 kg
    Conditionnement 1 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Sulfites
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 777 kj (186 kcal)
    Matières grasses en g : 11,6
    Dont acides gras saturés en g : 4,2
    Glucides en g : 3,6
    Dont sucres en g : 3,2
    Fibres alimentaires en g : 1
    Protéines en g : 16,3
    Sel (NaCl) en g : 1,6
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    16.3

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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