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Blanc d'encornet
Photo non contractuelle
76865

Blanc d'encornet

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 80 pc+/kg
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 1 kg

Description

Blanc d'encornet vidé, pelé, et nettoyé avec extrémité non ouverte. Surgelé individuellement. Simple congélation.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Comme un produit frais après décongélation en chambre froide.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 80 pc+/kg
    Conditionnement 1 ct x 4 st x 1 kg
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    Mode de production Sauvage
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 251 kj (60 kcal)
    Matières grasses en g : 1,15
    Dont acides gras saturés en g : 1,03
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,28
    Protéines en g : 12,19
    Sel (NaCl) en g : 0,71
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    12.19

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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