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EGalim
Cuisson/conservation
Mode de production
Caractéristique produit
Régime alimentaire
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)
Retour La charcuterie tranchée et aide culinaire

La charcuterie tranchée et aide culinaire

La charcuterie cuite tranchée La charcuterie de volaille tranchée La salaison sèche tranchée Le bacon, lard et lardon Le jambon cuit tranché Le jambon sec et cru tranché Les autres aides culinaires
Jambon de Paris choix DD tranché VPF
Frais 41601

Jambon de Paris choix DD tranché VPF
Calibre : 40 g
Conditionnement : 1 bq x 1 kg (25 tr.)
Jambon cuit au torchon DD tranché
Frais 49950

Jambon cuit au torchon DD tranché
Calibre : 45 g
Conditionnement : 1 bq x 720 g (16 tr.)
Jambon cuit supérieur DD tranché VPF
Frais 42295

Jambon cuit supérieur DD tranché VPF
Calibre : 40 g
Conditionnement : 1 bq x 800 g
Jambon cuit supérieur sans nitrite tranchée VPF
Frais 43304

Jambon cuit supérieur sans nitrite tranchée VPF
Calibre : 50 g
Conditionnement : 1 bq x 1 kg (20 tr.)
Jambon supérieur DD tranché
Frais 42696

Jambon supérieur DD tranché
Calibre : 45 g
Conditionnement : 1 ct x 6 bq x 720 g (16 tr.)
Jambon de Paris choix tranché VPF
Frais 47642

Jambon de Paris choix tranché VPF
Calibre : 40 g
Conditionnement : 1 st x 400 g (10 tr.)
Jambon de Paris DD cuit choix tranché
Frais 48482

Jambon de Paris DD cuit choix tranché
Calibre : 40 g
Conditionnement : 1 st x 1 kg (25 tr.)
Jambon cuit choix fumé tranché à griller
Frais 48507

Jambon cuit choix fumé tranché à griller
Calibre : 150 g
Conditionnement : 1 st x 750 g (5 tr.)
Jambon cuit choix fumé à griller tranché
Frais 48270

Jambon cuit choix fumé à griller tranché
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 st x 1,2 kg (10 tr.)
Jambon de Parme AOP tranché
Frais 41417

Jambon de Parme AOP tranché
avec intercalaires, 16 mois
Calibre : 16 g env.
Conditionnement : 1 bq x 300 g (18 tr.)
Speck Alto Adige IGP tranché
Frais 41476

Speck Alto Adige IGP tranché
fumé 21 semaines
Calibre : 10 g
Conditionnement : 1 bq x 300 g (30 tr.)
Jambon sec italien tranché
Frais 41219

Jambon sec italien tranché
séchage 10 mois
Calibre : 14 g env.
Conditionnement : 1 ct x 4 bq x 500 g (35 tr.)
Jambon de Bayonne tranché VPF IGP
Frais 41336

Jambon de Bayonne tranché VPF IGP
9 mois
Calibre : 20 g env.
Conditionnement : 1 bq x 500 g env. (24 tr.)
Jambon sec supérieur de Savoie tranché VPF
Frais 48347

Jambon sec supérieur de Savoie tranché VPF
avec intercalaires, 9 mois
Calibre : 20 g
Conditionnement : 1 bq x 500 g (25 tr.)
Jambon cru fumé de la Forêt Noire IGP tranché
Frais 43165

Jambon cru fumé de la Forêt Noire IGP tranché
Conditionnement : 1 bq x 300 g (18 tr.)
Jambon tapas Reserva Duroc de Batallé tranché
Frais 40894

Jambon tapas Reserva Duroc de Batallé tranché
Conditionnement : 1 bq x 500 g
Jambon ibérico cebo de campo tranché
Frais 43259

Jambon ibérico cebo de campo tranché
Calibre : 12,5 g
Conditionnement : 1 bq x 250 g (20 tr.)
Jambon ibérico cebo de campo assiette
Frais 43261

Jambon ibérico cebo de campo assiette
Calibre : 80 g
Conditionnement : 1 ct x 10 pc
Jambon Serrano tranché STG
Frais 40490

Jambon Serrano tranché STG
avec intercalaires, affiné 11 mois mini.
Calibre : 17 g env.
Conditionnement : 1 bq x 500 g (29 tr.)
Lamelles de ventrêche de porc noir de Bigorre
Frais 42021

Lamelles de ventrêche de porc noir de Bigorre
Calibre : 10 g
Conditionnement : 1 bq x 120 g (12 tr.)
Jambon sel sec tranché Espagne
Frais 48484

Jambon sel sec tranché Espagne
avec intercalaires, 8 mois mini, sans conservateur
Calibre : 20 g
Conditionnement : 1 bq x 500 g (25 tr.)
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