Flocon de pommes de terre

Disponible en région :Toute France
Calibre: 5 kg
Conditionnement: 1 st x 5 kg

Flocons de pommes de terre Bintje pour purée instantanée.

Conseils

Mise en oeuvre
Porter à ébullition 25 litres d'eau. Enlerver le récipient du feu et ajouter 225g de sel, 400 g de beurre et 5 litres de lait à température ambiante afin d'obtenir une température idéale. Remuer le liquide et ajouter 5 kg de flocons. laisser hydrater environ 2 minutes. Mélanger sans batrre et servir. Utilisation à chaud et à froid.

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Sulfites
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

8.10

Classification

Légumes secs, féculents ou céréales, seuls ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs, féculents ou céréales

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