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Les mollusques et crustacés

Les mollusques et crustacés

Grossiste en produits de la mer 

Pour Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous garantir des produits de la mer de qualité, issus des meilleures filières et au juste prix, telle est la mission de nos équipes. 

Que ce soit en restauration collective ou commerciale, en tant que grossiste alimentaire nos produits bruts et élaborés font l’objet d’une sélection minutieuse privilégiant traçabilité et pêche responsable. Ainsi, retrouvez tout au long de l’année des produits de la mer frais et surgelés vous permettant de préparer des recettes savoureuses à la fraîcheur garantie. 

Une gamme complète de crustacés, mollusques et coquillages pour régaler vos convives. Crevettes, écrevisses, langoustines, tourteaux, encornets et poulpes, mais aussi langoustes et homards ou encore fruits de mer, sont ici quelques exemples de produit de cette gamme.
Découvrez aussi nos moules et coquillages, nos Saint-Jacques mais aussi nos poissons entiers, nos grenouilles et nos élaborés de mollusques et de crustacés.

Faites confiance à la sélection de produits Sysco, grossiste de moules et coquillages, crustacés et produits de la mer pour vos mises en œuvre rapides et vos recettes gastronomiques.

Fritto misto
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 1 kg
Panier de la mer enrobé
Surgelés 38143

Panier de la mer enrobé

poisson, encornet, crevette, IQF
Conditionnement : 1 st x 200 g (8/12 pc env.)
Beignet de calamar à la romaine façon méridionale préfrit
Calibre : 40/55 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 5 st x 1 kg
Calamar à la romaine
Calibre : 40/80 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 1 kg
Beignets à la romaine
Calibre : 20 g env.
Conditionnement : 1 st x 1 kg (45 pc env.)
Beignet de calamar à la romaine
Calibre : 40/60 pc/kg
Conditionnement : 1 st x 1 kg
Rabas
Surgelés 77272

Rabas

lamelle d'encornet géant blanchie, panée et préfrite
Calibre : 65/117 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 1 kg
Les petits calmars infarinata (Puntillas)
Calibre : 9 g env.
Conditionnement : 1 ct x 2 kg
Crevette Torpedo
Surgelés 72170

Crevette Torpedo

panure croustillante, préfrite
Calibre : 26/30 pc/lb
Conditionnement : 1 bt x 1 kg
Crevette en cocon de pomme de terre
Calibre : 30 g
Conditionnement : 1 ct x 6 bq x 10 pc
Trio de croustillants de crevettes préfrits
Calibre : 13 g env.
Conditionnement : 1 ct x 153 pc env.
Queue de crevette panée préfrite ''Papillon''
Calibre : 26/30 pc/lb
Conditionnement : 1 ct x 3 bt x 1 kg
Croquette aux crevettes grises
Calibre : 65 g
Conditionnement : 1 bq x 24 pc
Croquette aux crevettes grises
Calibre : 65 g
Conditionnement : 1 bt x 24 pc
Croquette aux crevettes grises crues
Calibre : 70 g
Conditionnement : 1 st x 28 pc
Croustillant de gambas
Calibre : 26/30 pc/lb
Conditionnement : 1 bt x 1 kg
Noix de Saint-Jacques crue marinée aux tomates confites et huile d'olive
Calibre : 120/150 pc/lb
Conditionnement : 1 st x 1 kg
Beignet de crevette ail et persil
Calibre : 17 g env.
Conditionnement : 1 st x 500 g
Mini-brochette de crevettes décortiquées
Calibre : 17 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 1 kg
Brochette de crevettes
Calibre : 78,5 g
Conditionnement : 1 ct x 3,3 kg (42 pc env.)
Queue de crevette en persillade
Calibre : 23 g
Conditionnement : 1 ct x 5 st x 1 kg

Les mollusques et crustacés

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Découvrez aussi nos moules et coquillages, nos Saint-Jacques mais aussi nos poissons entiers, nos grenouilles et nos élaborés de mollusques et de crustacés.

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